Методическая неделя

    В техникуме началась методическая неделя,  в ходе которой педагоги будут  обмениваться опытом работы на уроках теоретического  и практического обучения.
    Первый день методической недели  в техникуме  начался с открытого урока преподавателя  спец.  дисциплин  -  Исанбердиной Расимы Музафаровны. Группа обучающихся по профессии  «Повар, кондитер» выполняла контрольную работу по теме  «Заправочные супы».

    Коллегам,  приглашенным  на открытый урок,  была представлена  методика проведения деловой игры.  Обучающиеся показали свои знания в роли шеф-повара, технолога, оформителя блюд, поставщика продуктов и т.д. После выполнения задания группы обменялись результатами работы и оценили работу друг друга.  Организация урока позволила не только оценить знания каждого обучающегося но и помогла им решить профессиональные задачи, которые могут возникнуть в реальной жизни.